6.7万点赞 · 24收藏
8757浏览 · 1.2万做过 · 站内排名42.5万
将黄鳝鱼买下热水锅中过水划成条壮去骨，在切成段和洋葱一起炒，炒出来鳝鱼味香，滑，嫩，
1/5 先将黄鳝鱼处理好切段
2/5 洋葱，青红椒切块备用
3/5 锅下油，油温烧热下洋葱和青红椒炒至七成熟下人黄鳝鱼丝
4/5 下入上面的调味料，在用少许生粉勾欠
5/5 起锅装盘
黄鳝鱼下锅炒时不宜时间太长，时间长了影响口感。注意：别忘记放香醋，
保存到手机
看更多做法
15分钟
家常味
中级
热菜
炒
家常菜
