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爆炒鳝鱼
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爆炒鳝鱼

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鳝鱼性温、味甘,有补气养血、滋补肝肾等功效,是一种很适合夏秋季节食用的滋补食品。

作者: 虹星Sama60en
  • 烹饪时间12分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法爆炒
  • 菜系其他

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  • 热锅放油,将姜蒜煸香

    1/3 热锅放油,将姜蒜煸香

  • 到入鳝鱼,以个人口味,加醋、酱油,白糖爆炒

    2/3 到入鳝鱼,以个人口味,加醋、酱油,白糖爆炒

  • 鳝鱼大火爆几下,再加入菲菜、白胡椒和味精搅均匀即可起锅

    3/3 鳝鱼大火爆几下,再加入菲菜、白胡椒和味精搅均匀即可起锅

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