小狗馒头

做法 将做法保存到手机

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  1/11 面粉加入食用色素粉，白糖搅拌均匀，光线不同颜色不是很明显。酵母用温水浸泡十分钟充分搅拌均匀，用筷子搅拌成絮状，下手和成光滑的面团静置一到两个小时发酵

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  2/11 取一小块面团擀成稍厚的面饼

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  3/11 如图

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  4/11 翻转就是小狗的耳朵

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  5/11 从下边向上卷起，卷至如图

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  6/11 将两边捏合，多余的部分藏在后面即可。

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  7/11 耳朵用刀背画出痕迹，向内弯曲如图

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  8/11 放上眼睛，鼻子，舌头静置二十分钟二次发酵。

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  9/11 待明显膨胀变轻冷水上锅，水开计时十五分钟。

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  10/11 可爱的不要不要哒

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  11/11 我用的这个调颜色，味道棒棒哒。

小贴士

1.酵母需要温水调制，静置待酵母激活。2.二次发酵很重要，待面团明显变大变轻在上锅蒸。3.蒸制时间根据成品大小调整。

作者: 幸福小精灵静静

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