墨鱼冬笋汤

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  1/7 冬笋切丝备用

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  2/7 墨鱼把骨头去掉裁成丝

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  3/7 墨鱼清洗干净备用

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  4/7 豆腐泡放一边备用

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  5/7 骨头焯水后直接放入砂锅加入大半锅清水和几片姜片煮熟即可！大概煮40分钟左右，骨头可以直接放到里面也可以捞出来另作他用！（排骨我捞出来做糖醋排骨了）

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  6/7 排骨汤煮好了就把冬笋和墨鱼放进汤里，再次开锅后放入豆腐泡盖上锅盖在煮10-20分钟就好了，加入适量盐和鸡精搅拌即可！无需加任何调料！美味的汤就好了 ！

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  7/7 盛入器皿开吃吧 ！

小贴士

冬笋墨鱼汤一定要高汤才行 ，排骨汤，肉汤是最好的选择！

作者: A迷路的妞儿A

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