1.0万点赞 · 17收藏
7929浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.5万
仙气爆棚啊啊啊啊 心念已久的网红爆品终于如期安排上了酸甜酥脆的冻干+香甜软糯的牛扎棉花糖简直是完美的组合! 再裹着一层翠绿的抹茶粉+奶粉清新感超强!拍照妥妥滴!
1/13 冻干草莓准备好放一旁待用
2/13 首先先把裹粉(抹茶粉+奶粉)混合好放一旁备用
3/13 黄油放入不粘锅中小火加热至融化
4/13 再倒入棉花糖融化至流状
5/13 再倒入奶粉快速搅拌均匀,搅拌至奶粉无颗粒状,然后放一旁冷却
6/13 待冷却后,取一小团牛扎糖按扁包入冻干草莓❗这步一定要戴手套,不然会很黏手
7/13 包好
8/13 然后再把包好的冻干草莓牛扎糖放到准备好的裹粉碗里,裹一层抹茶奶粉,滚一下,让每一个都粿满粉;抹茶粉是五十铃的(建议包好冻干草莓就裹粉这样粉会沾的更满一些,因为牛扎长时间与空气接触会变得干燥,从而导致粉裹不住)
9/13 切开即吃
10/13 咋就这么仙气呢
11/13 会成为2021年最喜爱的甜食之一
12/13 颜值在的哈
13/13 再来一张切面照吧
建议包好冻干草莓就裹粉这样粉会沾的更满一些,因为牛扎长时间与空气接触会变得干燥,从而导致粉裹不住;抹茶粉长时间与空气接触也会发生变色氧化现象,所以做好之后建议马上用封密袋包装起来;切开后没及时吃冻干草莓会受潮变软,影响口感