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假期在家不知道吃什么？小龙虾尾这样做！比外面买的还好吃
15分钟
红油味
初级
热菜
炒
家常菜
1/6 小龙虾尾洗净备用
2/6 准备食材葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、火锅底料、啤酒一罐。
3/6 虾尾冷水下锅，放入姜、蒜、料酒焯水去腥
4/6 锅内烧油，油温七成热下入姜蒜，炒香后下入火锅底料，火锅底料炒化后放入小龙虾尾翻炒几下之后，放入辣椒、花椒炒香。
5/6 炒出香味后倒入准备好的一整罐啤酒，加入适量盐，大火煮8—9分钟。
6/6 待啤酒烧干之后，一份麻辣鲜香的小龙虾尾就出锅啦～再配上一罐啤酒，简直神仙来了也不换～
number1：小龙虾尾一定要焯水去腥
number2:煮小龙虾尾可以用水也可以用啤酒，但最好用啤酒，啤酒可以更好的祛除小龙虾的土腥味儿。
