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鸡蛋具有润燥、增强免疫力、护眼明目的功效；芦笋具有利水、清热、抗癌、增强免疫力的功效。芦笋和鸡蛋一起炒着吃不仅营养丰富，而且还是一道美味的菜肴。
15分钟
家常味
中级
热菜
煎
家常菜
1/18 食材准备好：芦笋，鸡蛋，蒜头，干辣椒
2/18 蒜头去皮，同辣椒切碎
3/18 芦笋洗好后，改刀切菱形
4/18 锅中放入适量的水，加1勺的盐
5/18 少许的食用油煮开
6/18 水开后芦笋下锅焯煮2-3分钟
7/18 捞出控干水份
8/18 锅中倒油加热
9/18 鸡蛋下锅煎至成形
10/18 煎好的鸡蛋捞放一边，蒜蓉，辣酱煸香
11/18 配料煸香后，芦笋下锅
12/18 加少许的盐
13/18 少许的调味汁
14/18 少许的椒盐粉
15/18 最后翻炒均匀入味了即可
16/18 简简单单的一道‘’芦笋炒鸡蛋’就做好了
17/18 成品图1
18/18 成品图2
