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炒熟后的菜要装在一个可以过滤菜汁的篮子里,防止菜汁过多把饺子皮弄破了
1/5 肉切肉沫,放适量酱油、蚝油、鸡粉腌制10分钟后锅中下油炒熟
2/5 把蘑菇,鱿鱼干,虾米切丁放油锅炒香
3/5 所有青菜切丁放锅中加油炒直八成熟时根据个人口味添加胡椒粉,盐和鸡精调味(菜忘记拍照了)
4/5 把炒好的青菜装在一个可以漏菜汁的篮子里,待菜稍微不那么烫了就可以开包了(篮子的漏水孔不宜太大,不然会掉菜哦)
5/5 包好的饺子,锅中下水和蒸笼,水开后放入包好的饺子大火蒸3-5分钟左右就可以啦
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