莲藕肉饺子馅的做法_菜谱_香哈网
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莲藕肉饺子馅
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莲藕肉饺子馅

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第一次做饺子馅的菜谱,还是用了李锦记天成一味特级鲜酱油,饺子馅口味特别鲜哦*^_^*

作者: 书拉密女love
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材和李锦记天成一味特级鲜酱油(我用的是现成的猪肉馅)。

    1/15 准备食材和李锦记天成一味特级鲜酱油(我用的是现成的猪肉馅)。

  • 香葱洗净切末,姜去皮切末。

    2/15 香葱洗净切末,姜去皮切末。

  • 准备干净的容器,把猪肉馅和香葱末,姜末放入容器里。

    3/15 准备干净的容器,把猪肉馅和香葱末,姜末放入容器里。

  • 加2勺盐。

    4/15 加2勺盐。

  • 加1勺五香粉。

    5/15 加1勺五香粉。

  • 加半勺鸡精粉。

    6/15 加半勺鸡精粉。

  • 倒入李锦记天成一味特级鲜酱油,老抽和花生油。

    7/15 倒入李锦记天成一味特级鲜酱油,老抽和花生油。

  • 将肉馅顺时针搅拌均匀,腌制15分钟左右,让肉馅入味。

    8/15 将肉馅顺时针搅拌均匀,腌制15分钟左右,让肉馅入味。

  • 将莲藕清理干净。

    9/15 将莲藕清理干净。

  • 借用工具将莲藕擦丝。

    10/15 借用工具将莲藕擦丝。

  • 这是擦好的莲藕丝。

    11/15 这是擦好的莲藕丝。

  • 把莲藕丝用刀稍微再剁细一点。

    12/15 把莲藕丝用刀稍微再剁细一点。

  • 现在莲藕弄好了,肉馅也差不多入味了,然后把步骤12放入步骤8中。

    13/15 现在莲藕弄好了,肉馅也差不多入味了,然后把步骤12放入步骤8中。

  • 用筷子顺时针搅拌均匀,莲藕肉饺子馅就做好了。

    14/15 用筷子顺时针搅拌均匀,莲藕肉饺子馅就做好了。

  • 成品图。

    15/15 成品图。

  • 小贴士

    盐的用量按个人口味添加。
    如果怕莲藕不干净,可以在擦丝以后再清洗一下,捞出沥干水分再剁细。

    作者: 书拉密女love

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