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莲藕具有开胃清热，消食止泻，滋补养性的功效，一般的吃法就是凉拌，热炒，今天来个新鲜的——莲藕馅饺子！也非常好吃哦！
45分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/10 准备好所需的食材。
2/10 面粉加凉水揉成面团，饧十分钟。
3/10 莲藕切碎丁。
4/10 莲藕和肉馅混合，加入盐，黄酱，十三香，葱姜蒜，和少量植物油，搅拌均匀备用。
5/10 面团揉成长条状。
6/10 揪成2厘米左右见方的剂子。
7/10 用擀面杖把剂子擀成圆片。
8/10 把馅儿放入圆片中央，对折捏住四周。
9/10 锅内坐水，水开后下入饺子，开锅后放半碗凉水，再次开锅后煮五分钟就好了。
10/10 盛出饺子。一盘美味的莲藕馅饺子就上桌啦！
煮饺子开锅后转小火，防止饺子煮破。
