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刚收到厦门玖.新的牛板腱，一拆开包装就闻到了浓郁的奶香，就决定做个小孩爱吃、味美适口的炸牛排，用最简单的方法锁住这牛肉嫩香！另外，撒了点奥利奥，小孩子更喜欢哦！
15分钟
家常味
初级
热菜
炸
家常菜
1/11 牛板腱解冻后，用厨房纸吸干表面水分。
2/11 两面均匀撒上盐、黑胡椒，腌制10分钟。
3/11 打两个笨鸡蛋。
4/11 牛板腱裹上面粉、鸡蛋液、面包糠。
5/11 这一整个步骤要重复两次！
6/11 之后，用保鲜膜裹住静置片刻。
7/11 奥利奥分开，去掉夹心。
8/11 碾压成粉。
9/11 油温七成热下牛板腱，两面各炸45秒。
10/11 出锅装盘。
11/11 最后撒上奥利奥，是不是特别简单呢！
牛排可提前一晚放入冰箱冷藏室解冻，或连着包装放入冷水解冻，不建议拆开包装袋化冻和水洗哦！
