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干煸豆腐
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干煸豆腐

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豆腐这样做比肉还好吃,跟外面买的铁板烧一模一样,好吃得不得了

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法干煸
  • 菜系家常菜
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  • 准备好材料

    1/15 准备好材料

  • 豆腐切厚片

    2/15 豆腐切厚片

  • 葱切葱花,干红辣椒切圈,蒜切末

    3/15 葱切葱花,干红辣椒切圈,蒜切末

  • 锅中倒入适量的食用油烧热,放入豆腐

    4/15 锅中倒入适量的食用油烧热,放入豆腐

  • 中小火煎至两面金黄色

    5/15 中小火煎至两面金黄色

  • 盛出备用

    6/15 盛出备用

  • 原锅留底油放入蒜末和辣椒,炒出香味

    7/15 原锅留底油放入蒜末和辣椒,炒出香味

  • 加入豆腐,翻炒均匀

    8/15 加入豆腐,翻炒均匀

  • 加入孜然粉

    9/15 加入孜然粉

  • 加入生抽

    10/15 加入生抽

  • 翻炒均匀

    11/15 翻炒均匀

  • 出锅前撒上葱花即可

    12/15 出锅前撒上葱花即可

  • 成品图

    13/15 成品图

  • 图二

    14/15 图二

  • 图三

    15/15 图三

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