9.2万点赞 · 1.9万收藏
独家 · 117.1万浏览 · 2.2万做过 · 站内排名6309
懒得炸是做不好的!这是我的最爱!
1/10 豆角去两头,洗干净!
2/10 控干水,切段。
3/10 油烧热,放入一半豆角炸。
4/10 炸三分钟左右捞出锅。再炸另一半。
5/10 所有豆角都炸一遍后,火开大,所有炸过一遍的豆角再入锅炸半分钟。
6/10 捞出备用。
7/10 葱,蒜,辣椒,花椒。
8/10 不粘锅倒入油,烧热,放入花椒,辣椒,葱,蒜,爆香。
9/10 加入豆角,放盐,姜粉。
10/10 翻炒一分钟就可以出锅了。
炒的时候用不粘锅,不容易糊锅!