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干煸豆角
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干煸豆角

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懒得炸是做不好的!这是我的最爱!

作者: frog0
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 豆角去两头,洗干净!

    1/10 豆角去两头,洗干净!

  • 控干水,切段。

    2/10 控干水,切段。

  • 油烧热,放入一半豆角炸。

    3/10 油烧热,放入一半豆角炸。

  • 炸三分钟左右捞出锅。再炸另一半。

    4/10 炸三分钟左右捞出锅。再炸另一半。

  • 所有豆角都炸一遍后,火开大,所有炸过一遍的豆角再入锅炸半分钟。

    5/10 所有豆角都炸一遍后,火开大,所有炸过一遍的豆角再入锅炸半分钟。

  • 捞出备用。

    6/10 捞出备用。

  • 葱,蒜,辣椒,花椒。

    7/10 葱,蒜,辣椒,花椒。

  • 不粘锅倒入油,烧热,放入花椒,辣椒,葱,蒜,爆香。

    8/10 不粘锅倒入油,烧热,放入花椒,辣椒,葱,蒜,爆香。

  • 加入豆角,放盐,姜粉。

    9/10 加入豆角,放盐,姜粉。

  • 翻炒一分钟就可以出锅了。

    10/10 翻炒一分钟就可以出锅了。

  • 小贴士

    炒的时候用不粘锅,不容易糊锅!

    作者: frog0

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