保存到手机
看更多做法
1.6万点赞 · 1786收藏
19.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1621
此菜一出，又要多费几碗米饭了！
15分钟
家常味
初级
快手菜
炸
家常菜
1/15 美美图片来一张。
2/15 准备食材，豆角提前掐断方便拍照。
3/15 大蒜，生姜，干辣椒切碎，香葱切段。
4/15 锅内放油，要放多一点，烧八成热。
5/15 下入豆角过油炸，炸至表皮起皱捞出。
6/15 锅内留底油 放生姜，大蒜，干辣椒，花椒爆香。
7/15 放一勺豆瓣酱炒香。
8/15 放肉沫炒香。
9/15 放几滴老抽上色。
10/15 倒入豆角翻炒。
11/15 放盐翻炒。
12/15 放一勺白糖提鲜。
13/15 沿锅边淋入一勺香醋。
14/15 放胡椒粉 ，香葱，鸡精，翻炒均匀即可出锅。
15/15 特别下饭！
