保存到手机
看更多做法
4.1万点赞 · 116收藏
独家 · 2.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.4万
现在的萝卜一年四季都有，猪肉萝卜馅饺子也适合任何一个季节来吃，咸鲜可口。
15分钟
家常味
中级
主食
煮
家常菜
1/18 五花肉剁成肉碎装入碗中。
2/18 加入剁好的姜碎。
3/18 加入剁好的圆葱碎。
4/18 加入盐、味精、五香粉、耗油、生抽、熟豆油。
5/18 用筷子或手把肉馅搅拌均匀备用。
6/18 焯水过凉的萝卜丝剁碎。
7/18 加入肉馅里。
8/18 再次搅拌均匀备用。
9/18 用和面机和好面后醒发10分钟。
10/18 取一块面搓成粗细均匀的条状。
11/18 用手揪成大小均匀的剂子，按扁。
12/18 擀面杖擀成薄皮，取一个面皮打上肉馅。
13/18 用手将饺子皮两端合起捏紧。
14/18 左右再用手把合起来的面皮捏紧，一个饺子就包好了。
15/18 所有饺子都包好了。
16/18 锅中水开，下入饺子，轻轻转动。
17/18 水开后小火煮，三次水开后饺子皮离馅捞出饺子。
18/18 装盘开吃，美味来啦！
煮饺子是否熟了判断的标准是，水开三次以后，捞出饺子用手按饺子皮，如果感觉饺子皮和馅分离开了，饺子就是熟了。
