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胡萝卜除含有大量胡萝卜素外，还含有丙*酸等九种*基酸，以及钙、磷、铁等矿物质，胡萝卜素保护视力，促进儿童生长发育具有明显效果，但平时并不太爱吃胡萝卜，但包成饺子，就解决了这个问题.
15分钟
家常味
中级
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1/6 准备好400g猪肉馅，一根胡萝卜，四十个左右饺子皮
2/6 将胡萝卜插成丝，切碎，大葱和姜切成末，
3/6 准备一勺十三香（文中的勺子都是如上图的小勺子），一勺半的盐，两勺酱油，适量植物油（爱吃香一点的饺子就多放油）将这些材料与猪肉馅搅拌均匀
4/6 然后包饺子，准备一碗凉水用来沾饺子皮，以下是成品
5/6 准备一锅水烧开，里面加入少量油和盐以免粘连在一起，中间填一次少量生水在烧开，饺子漂在上面基本就熟了，如果是蒸的话，开锅后生肉馅15分钟，素馅10分就好了
6/6 最后准备好蒜酱享受香喷喷的饺子吧！
由于胡萝卜和醋一起吃会降低胡萝卜的营养价值，所以建议吃胡萝卜馅饺子最好不要吃醋，怕没味可以沾蒜酱或做成馄饨也不错啊
