胡萝卜猪肉饺子的做法_菜谱_香哈网
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胡萝卜猪肉饺子
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胡萝卜猪肉饺子

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作者: 花恋花痴
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 胡萝卜去皮先擦成丝再剁成细末,木耳提前泡发,焯一下水过凉后剁成细末,海米也是提前泡一下,冲洗干净。

    1/16 胡萝卜去皮先擦成丝再剁成细末,木耳提前泡发,焯一下水过凉后剁成细末,海米也是提前泡一下,冲洗干净。

  • 猪肉剁成馅,放葱姜末,盐,五香粉,胡椒粉,生抽,香油,顺一个方向搅拌均匀。

    2/16 猪肉剁成馅,放葱姜末,盐,五香粉,胡椒粉,生抽,香油,顺一个方向搅拌均匀。

  • 再把胡萝卜末,木耳末,海米放肉馅里拌匀

    3/16 再把胡萝卜末,木耳末,海米放肉馅里拌匀

  • 在倒入适量花生油拌匀

    4/16 在倒入适量花生油拌匀

  • 胡萝卜肉馅拌好了

    5/16 胡萝卜肉馅拌好了

  • 500克面粉加300克水的比例活好饺子面,盖上保鲜膜醒10分钟,之后再揉一会,如果时间充足,面团多醒一会会更好用。

    6/16 500克面粉加300克水的比例活好饺子面,盖上保鲜膜醒10分钟,之后再揉一会,如果时间充足,面团多醒一会会更好用。

  • 揪一块面搓成长条,切成小剂子

    7/16 揪一块面搓成长条,切成小剂子

  • 把剂子切完,按扁

    8/16 把剂子切完,按扁

  • 擀成饺子皮

    9/16 擀成饺子皮

  • 把馅放饺子皮上

    10/16 把馅放饺子皮上

  • 对折,用两只手如图一捏

    11/16 对折,用两只手如图一捏

  • 饺子包好了

    12/16 饺子包好了

  • 包好的饺子

    13/16 包好的饺子

  • 锅烧开水把饺子下入,烧两开就熟了

    14/16 锅烧开水把饺子下入,烧两开就熟了

  • 煮熟的饺子

    15/16 煮熟的饺子

  • 太香了

    16/16 太香了

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