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夏季绝对是各种蔬菜纷纷上市的时候，尤其是丝瓜，丝瓜的产量非常的大，而且夏天的丝瓜非常的新鲜，非常的好吃。今天就跟大家分享一个用虾皮搭配丝瓜，还有鸡蛋做成的一道虾皮丝瓜汤，汤汁鲜美补钙，清爽开胃，全家都爱喝～
44分钟
家常味
初级
羹类
炒
家常菜
1/11 准备好材料
2/11 鸡蛋打散，虾皮洗净控干水分
3/11 丝瓜去皮切块，胡萝卜切丝
4/11 锅中倒入适量的食用油烧热，放入丝瓜，翻炒至变软
5/11 将丝瓜划到一边，加入虾皮，翻炒片刻
6/11 加入清水，大火煮开
7/11 加入胡萝卜，继续煮5分钟
8/11 蛋液以画圈方式淋入
9/11 再次煮开，加入生抽调味即可
10/11 成品图
11/11 图二
