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夏季时令菜丝瓜与虾皮搭配,今天用虾皮烧丝瓜真的是很美味哦,因为海鲜本身就提鲜,所以味道真的很鲜美。
1/8 丝瓜削皮泡在水中洗一下。
2/8 丝瓜切条,葱姜蒜切片,准备好虾皮。
3/8 炒锅放油烧热,放入葱姜蒜爆香锅。
4/8 放入丝瓜翻炒
5/8 炒至丝瓜一点软烂的时候放虾皮继续翻炒。
6/8 放点盐,虾皮本身有盐味,所以少放点就行。
7/8 炒到丝瓜软了关火装盘即可。
8/8 成品图是不是还美丽的一道菜呀!
虾皮本身就有盐味,所以少放的盐就行,因为虾皮能提鲜所以不用放味精鸡精就已经很鲜美了。