虾皮烧丝瓜的做法_菜谱_香哈网
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虾皮烧丝瓜
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虾皮烧丝瓜

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夏季时令菜丝瓜与虾皮搭配,今天用虾皮烧丝瓜真的是很美味哦,因为海鲜本身就提鲜,所以味道真的很鲜美。

作者: 敏茹意精品厨娘
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 丝瓜削皮泡在水中洗一下。

    1/8 丝瓜削皮泡在水中洗一下。

  • 丝瓜切条,葱姜蒜切片,准备好虾皮。

    2/8 丝瓜切条,葱姜蒜切片,准备好虾皮。

  • 炒锅放油烧热,放入葱姜蒜爆香锅。

    3/8 炒锅放油烧热,放入葱姜蒜爆香锅。

  • 放入丝瓜翻炒

    4/8 放入丝瓜翻炒

  • 炒至丝瓜一点软烂的时候放虾皮继续翻炒。

    5/8 炒至丝瓜一点软烂的时候放虾皮继续翻炒。

  • 放点盐,虾皮本身有盐味,所以少放点就行。

    6/8 放点盐,虾皮本身有盐味,所以少放点就行。

  • 炒到丝瓜软了关火装盘即可。

    7/8 炒到丝瓜软了关火装盘即可。

  • 成品图是不是还美丽的一道菜呀!

    8/8 成品图是不是还美丽的一道菜呀!

  • 小贴士

    虾皮本身就有盐味,所以少放的盐就行,因为虾皮能提鲜所以不用放味精鸡精就已经很鲜美了。

    作者: 敏茹意精品厨娘

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