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第一次用洋葱做馅包包子，洋葱的辛辣刚好解了猪肉的油腻，完美融合，白白胖胖松软的外皮，包裹着鲜嫩多汁的肉馅，超级好吃！
1小时12分钟
五香
中级
主食
蒸
家常菜
1/18 盆里称入面粉，酵母，糖
2/18 加入适量的温水揉成光滑的面团
3/18 趁发酵的时间，做馅，猪肉洗干净切块
4/18 花椒用开水泡一下
5/18 把猪肉放入绞肉机搅碎
6/18 洋葱洗干净切碎
7/18 把洋葱加入肉馅中搅拌均匀，加入花椒水边搅拌，顺着一个方向搅拌上劲
8/18 加入适量的盐，鸡精，五香粉，生姜粉，黑胡椒粉，生抽，老抽，蚝油
9/18 顺着一个方向搅拌均匀即可
10/18 已经发酵至两倍大，里面充满蜂窝组织
11/18 揉面排气分成大小均匀的剂子
12/18 再擀成边缘薄，中间厚的包子皮
13/18 包入猪肉洋葱馅
14/18 捏成自己喜欢的包子形状，二次发酵20分钟
15/18 发酵好后，水开上锅蒸20分钟，闷五分钟
16/18 洋葱猪肉包子就做好了
17/18 成品图！
18/18 成品图！
.要想包子蒸的又白又光滑，揉面的时候一定要揉到位
