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吃完酒席回家不敢再吃荤了，今天第一次用茭白清炒，入口也很鲜香，我一个人吃了一盘。
15分钟
家常味
中级
素菜
清炒
家常菜
1/13 备好食材
2/13 青红辣椒洗净去蒂去籽，切小块
3/13 茭白洗净切小块
4/13 备好葱花、蒜末
5/13 热锅烧开水，加少许盐和油
6/13 放入青红辣椒和茭白
7/13 煮断生后捞出沥干水分
8/13 热锅少油，放入蒜末爆香
9/13 放入茭白炒匀，加盐、味精、葱花炒入味
10/13 淋入少许生抽炒匀，淋入淀粉水勾芡
11/13 出锅装盘
12/13 即可食用
13/13 成品图
茭白焯水过就已经熟了，再次下锅炒入味即可。
