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西芹清热平肝、预防便秘、预防高血压等，是养生保健的好食材。
15分钟
家常味
中级
热菜
炒
家常菜
1/15 豆腐干冲洗一下，切成小长条
2/15 西芹洗净拍破，切成小长条
3/15 备好姜丝和干辣椒碎
4/15 锅中烧开水，加盐和油
5/15 放入豆腐干和西芹，煮沸捞出沥水
6/15 热锅热油，放入姜丝和干辣椒碎炒出辣味
7/15 放入豆腐干和西芹炒匀
8/15 加入盐和胡椒粉翻炒均匀至入味
9/15 加入蚝油拌匀
10/15 加入生抽拌匀
11/15 淋入淀粉水勾芡
12/15 出锅装盘
13/15 即可食用
14/15 成品图一
15/15 成品图二
豆腐干买白色的放心更健康
