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发酵过程中要掌握好时间，包子馅里面也可以根据个人口味放虾米、木耳、火腿等
24分钟
家常味
中级
主食
蒸
家常菜
1/6 和面，用3g酵母粉用温水搅开，分两次倒入面粉里，和好后盖上保鲜膜开始发面
2/6 在发面空闲的时间可以准备包子馅，把提前摘好晾好的韭菜切碎，备用
3/6 把鸡蛋炒好打碎
4/6 把炒好的鸡蛋倒入韭菜里，放入调料，鸡精、盐、生抽、蚝油、香油、饺子料
5/6 包好包子放置一会上锅蒸，水开后20分钟
6/6 关火后别着急开盖，静置5分钟
