韭菜馅包子的做法_菜谱_香哈网
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韭菜馅包子
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韭菜馅包子

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*里面加了鸡蛋虾皮就是一种三鲜馅的。美味可口,制作简单。省时省力,蒸锅大约十五分钟包子就熟。

作者: 花雨
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 韭菜切碎

    1/15 韭菜切碎

  • 鸡蛋两个打散炒熟弄碎

    2/15 鸡蛋两个打散炒熟弄碎

  • 韭菜和鸡蛋放入盆内

    3/15 韭菜和鸡蛋放入盆内

  • 加入虾皮,加入盐五香粉色拉油和芝麻香油调拌均匀

    4/15 加入虾皮,加入盐五香粉色拉油和芝麻香油调拌均匀

  • 用发酵粉和水合成的面团发酵成两倍大

    5/15 用发酵粉和水合成的面团发酵成两倍大

  • 面团拿出来,分成小记子

    6/15 面团拿出来,分成小记子

  • 压成圆片

    7/15 压成圆片

  • 将馅放入转圈捏

    8/15 将馅放入转圈捏

  • 包成这样的

    9/15 包成这样的

  • 或者中间先捏住,两端分别后捏

    10/15 或者中间先捏住,两端分别后捏

  • 包成这样的都做好

    11/15 包成这样的都做好

  • 好。放太阳温暖的地方去晒晒十几分钟

    12/15 好。放太阳温暖的地方去晒晒十几分钟

  • 放蒸锅,凉水上锅大火烧开,转中火十三到十五分钟。关火闷三分钟

    13/15 放蒸锅,凉水上锅大火烧开,转中火十三到十五分钟。关火闷三分钟

  • 蒸出来的包子又白又胖

    14/15 蒸出来的包子又白又胖

  • 效果图

    15/15 效果图

  • 小贴士

    韭菜包子十几分钟就熟,根据自己包子皮厚薄决定,一般都在十五分钟以内,如果时间过长韭菜就会失去鲜味根据包子大小

    作者: 花雨

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