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第一次蒸包子，感觉好有成就感，虽然不是特别美观，但是味道不错，夏天多吃素感觉不错。
25分钟
家常味
中级
面食
蒸
家常菜
1/9 先准备好素馅原材料。【鸡蛋拍了两个，后来又放一个】
2/9 将鸡蛋打入碗中，打散备用。
3/9 土豆鸡蛋洗净以后切丁放入容器中，备用。
4/9 鸡蛋加葱花炒熟放入碗中。
5/9 将炒好的鸡蛋切碎放入土豆韭菜中，倒入所有的配料拌好备用。
6/9 面粉倒入盆中加入适量的水揉好放那待发，将发好的面中加入适量的小苏打，揉匀。
7/9 揉好的面团放在案板上切大小均匀的小剂子备用。
8/9 将调好的馅包入面剂子里，成图中这样，上锅大火蒸十五分钟左右蒸熟即可。【我这笼屉小，放的有点挤了，大家可以放的距离远点，这样蒸出来的包子会很Q弹】。
9/9 效果图。忽略像馒头一样的包子。
韭菜可以提前用盐拌匀把水分挤出来，这样包子就不会黏黏的了。
