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小白菜炖豆腐营养价值很高，而且是一款热量低的家常菜，小白菜具有排毒清肺的功效，而豆腐则是减肥的佳品，其中大豆异黄酮更是对健康有非常好的帮助。枸杞有抗衰老，增加免疫力，调解血压和血糖的作用。 今天做的这道小白菜枸杞豆腐汤，味道鲜美，主要是减肥呦。
25分钟
家常味
初级
羹类
煮
家常菜
1/17 准备食材:小白菜，豆腐，蒜。
2/17 辅料:葱，姜，鲜花椒，枸杞。
3/17 辅料:盐，鸡精。
4/17 把小白菜的根去掉，放入盆中洗干净后再加盐水浸泡15分钟。
5/17 把豆腐切成小块，蒜切片，葱切成小段，鲜花椒，枸杞备用
6/17 锅中加水烧开把豆腐焯一下。
7/17 把焯好的豆腐加水盛入碗中。
8/17 把洗好的白菜切成两半。
9/17 锅中加水烧开放入白菜，焯到白菜稍微变软
10/17 盆中放冷水把焯好的白菜倒入。
11/17 把焯好的白菜挤干水份，放菜板上，改刀切成段。
12/17 锅中加油烧制180度，放入葱姜蒜爆香
13/17 锅中加入开水后，先把豆腐放入炖一会儿。
14/17 再加入切好的小白菜。
15/17 炖开后，加入枸杞，放盐，鸡精，调味
16/17 味道鲜美，减肥的小白菜就做好了。
17/17 用小碗盛出开吃。
小白菜和豆离都要焯一下，枸杞最后放。
