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蒜香焖翅,先用大蒜将鸡翅腌制一夜入味,再煎香最后小火焖煮,做出的鸡翅超级香,蒜香浓郁,上桌分分钟就光盘了。
1/12 鸡翅清洗干净,两面划两刀,方便腌的时候入味
2/12 姜将切成薄片大蒜,切成蒜末
3/12 把切好的鸡翅码入盆中,入姜片和蒜末,加入一勺料酒,两勺生抽,一勺老抽,一勺耗油,适量的黑胡椒粉,五香粉
4/12 抓拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一夜
5/12 最好平底锅刷油,放入鸡翅小火煎
6/12 来回翻面煎至两面金黄
7/12 然后把腌鸡翅的料汁也倒进去
8/12 加入没过鸡翅的水,大火煮开转小火焖煮20分钟
9/12 焖至鸡翅软烂入味,汤汁浓稠,再大火收汁即可
10/12 蒜香浓郁的蒜香鸡翅就做好了
11/12 成品图!
12/12 成品图!