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鸡蛋含有丰富的蛋白质，每一百克鸡蛋中就含12.7克的蛋白质。有关研究表明:两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于三两鱼或瘦肉的蛋白质。而且鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶，猪肉，牛肉等当中是最高的。今天就蛋白液做一道高蛋白美食，零胆固醇和脂肪，机器分离，巴氏杀菌，好吃放心无负担，吃一口就能鲜掉舌头。
15分钟
家常味
初级
热菜
煎
家常菜
1/11 准备100克蟹柳。
2/11 用手顺着纹路撕成细丝。
3/11 准备一盒蛋白液。
4/11 将200克蛋白液倒入碗中。
5/11 加入撕好的蟹柳。
6/11 两根小葱切成葱花。
7/11 一起放入碗中。
8/11 加入一小勺食盐，一小勺胡椒粉搅拌均匀。
9/11 锅中放油，油热倒入蛋液蟹柳去煎炒。
10/11 等蛋液全部凝固了即可。
11/11 美味完成。
1.大家也可以选用全蛋液，做出来的一样美味。
2.用不粘锅煎炒时可以放略少的油，小火慢慢凝固定型，成品更漂亮哦。
