保存到手机
看更多做法
2.3万点赞 · 1收藏
独家 · 1.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名5.4万
蜜桃是是山果之珍，特点是个头硕大、形态秀美、色泽鲜艳、汁甜如蜜。蜜桃具有通便*、解酒排毒、美容养颜等功效。所以蜜桃搭配红烧肉吃不会长胖，放心的吃吧！
25分钟
家常味
中级
热菜
红烧
家常菜
1/15 备好主要食材
2/15 五花肉洗净切小块，放入冷水锅中煮沸
3/15 备好葱姜蒜和卤料
4/15 煮沸的五花肉撇去浮沫
5/15 放入葱姜蒜和卤料，加入料酒和白醋，小火焖煮20分钟
6/15 蜜桃去皮，去核，切成小块备用
7/15 20分钟后，把蜜桃放入五花肉中，继续焖3分钟
8/15 3分钟后取出葱姜蒜和卤料，丢弃
9/15 滤出汤水备用
10/15 中火煸炒至五花肉出油，表面金黄色
11/15 加入老抽和黄豆酱，翻炒均匀至香
12/15 加入胡椒粉、盐和汤水，翻拌均匀至入味
13/15 加入味精和生抽，拌匀即可
14/15 出锅装碗
15/15 一道美味又健康的蜜桃红烧肉就做好了
蜜桃烧的时间不宜太长，太熟烂了就不可以煸炒了
