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这段时间天气炎热,老爷子除了红薯粥也没什么想吃的,今天给他老人家炖点营养汤补一补。

1/12 备好食材

2/12 乳鸽用活水清洗干净,剪去脚爪

3/12 放入砂锅中

4/12 加入红枣、西洋参和姜片

5/12 加入盖住鸽子的清水,大火煮沸

6/12 撇去浮沫

7/12 转小火炖1个半小时左右

8/12 用筷子用力,可以挑散即可

9/12 加盐调味,煮沸后再煮1分钟左右

10/12 出锅装碗

11/12 即可食用

12/12 成品图
乳鸽是牙口好的人食用,炖1小时左右即可。

