保存到手机
看更多做法
3.4万点赞 · 1收藏
5318浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.5万
荔枝季~抓住美味的瞬间，解锁荔枝的新吃法~
45分钟
甜味
初级
其他
冻
其他
1/9 准备好所有材料；
2/9 锅子里倒入320毫升的水，开中火将水加热至60度左右后关火。水中加入蜂蜜溶解，将吉利丁粉放入锅中充分溶解。
3/9 将锅中液体倒入容器中；
4/9 隔水冷却会快一些，冷却后连碗放入冰箱一小时等待凝固；
5/9 果冻冷却并凝固后，用筷子大致搅开果冻；
6/9 将薄荷叶切碎；
7/9 加入切碎的薄荷叶和果冻混合；
8/9 把荔枝去核，剥出果肉；
9/9 将果肉加入混合好的果冻中，将果冻盛入提前冰镇好的玻璃杯中或者其他容器。
除了荔枝外，这道冰点也可搭配桃子、哈密瓜、巨峰葡萄和洋梨等。
