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黄花鱼含有丰富的蛋白质对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会有很好的食疗效果。黄花鱼不仅肉质肥厚、脆嫩、味道鲜美，而且易于消化吸收
1小时4分钟
家常味
初级
海鲜
蒸
家常菜
1/16 姜去皮切片，大蒜去衣切片
2/16 铺在鱼盘中
3/16 将黄花鱼冲洗干净
4/16 放在砧板上，轻轻的打上花刀
5/16 每面打上四刀
6/16 摆在铺好姜蒜的鱼盘上
7/16 均匀的倒入料酒
8/16 撒入少许盐
9/16 再铺一层姜片
10/16 水开上锅蒸七分钟
11/16 蒸熟后取出倒掉里面的水，姜片和大蒜丢弃
12/16 倒入蒸鱼豉油
13/16 葱切细丝
14/16 铺在鱼身上
15/16 锅中烧热油，淋入即可
16/16 一道清蒸黄花鱼就做好了，鲜嫩无比～～
黄花鱼买回来就已经杀好了的，冲洗干净即可。鱼蒸熟后要倒掉盘子里的水，否则会很腥。
