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一款清甜爽口的开胃小菜，任何人都可以上手的菜。简单快捷。
15分钟
家常味
初级
素菜
其他
家常菜
1/10 择去菜心枯叶，切掉老根。放少许盐。
2/10 反复冲洗干净。
3/10 静锅加水烧开，放少许油。
4/10 再放少许盐。
5/10 将菜心焯至七八成热，捞出沥干水分。
6/10 码入盘中，放上葱丝、红椒丝。
7/10 炒锅放油烧热。
8/10 将热油浇在葱丝上，呲出葱香味。
9/10 淋上浅浅的一层蒸鱼豉油。
10/10 成品。
1.切掉老根，否则影响口感。
2.焯水时放少量油盐，菜心更加鲜艳。
