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石斛有神仙草之称 ，可疏肝养胃利胆 ，也适宜四高人群，缓解疲劳，提高免疫， 调理身体 ，配上鸡、莲子、黑木耳、枸杞，火腿肉是非常好的滋补佳品 注意: 石斛感冒发热者不宜服用。 儿童和孕妇应该去医院请医生指导。 严重虚寒湿的人要注意少吃。 挑选真正的霍山石斛 看：物品清晰，精细饱满，色青黄 闻：淡草香味，醒神怡人 掂：头沉实，饱满 嚼：越嚼越粘牙，慢慢融化在嘴里 挑. 四年生石斛，最好五年生石斛，米斛
44分钟
家常味
初级
热菜
炖
家常菜
1/11 草鸡一只开膛破肚清洗干净，取半只
2/11 石斛取3克
3/11 准备食材，小葱清洗好打结，黑木耳泡发清洗干净，莲子浸半小时
4/11 砂锅内放水，半只鸡剁成二半放入，火腿肉放入，开大火烧至微微烧开去浮沫
5/11 放酒
6/11 放莲子，小葱，黑木耳
7/11 放入石斛，烧开转小火
8/11 炖50分钟左右，放盐，继续炖10分钟
9/11 放枸杞，咸淡吃准，再炖2分钟
10/11 出炉
11/11 成品图一张
1.草鸡选择2至3斤不到
2.枸杞最后放，略烧一会即可
3.炖好的石斛可以嚼一下，越嚼越粘牙，有吃蟹胶的感觉，不要丢，吃掉，因为东西好，价格也贵，不要浪费，营养在胶质里
