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怕油的亲们可以将鸡皮去掉、瘦肉精选、这样炖出来的汤就一点油腥都沒有了。此汤大补、老少咸宜。我做的是三份的、亲们根据自己家庭成员添减材料。
15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/5 先将胞鱼仔去壳，全面用刷子刷干净。
2/5 鸡去皮切块、瘦肉切方糖大小
3/5 石斛若干粒清水浸泡一下
4/5 将所有汤料放入炖盅、加开水盖盖。隔水炖3至4个小时
5/5 加盐即可食用。
如果家里没有电子炖蛊的亲们可以用足够大的锅隔水炖、要注意锅里的水。
