石斛洋参鲍鱼炖鸡汤的做法_菜谱_香哈网
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石斛洋参鲍鱼炖鸡汤
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石斛洋参鲍鱼炖鸡汤

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洋参可以补气养阴、清热降火、健脾润肺,能生津止渴、清热除烦、解酒提神,适用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎,气阴两虚之症状。石斛性属清润,清中有补,补中有清,适合各季节入膳食疗使用。

作者: momo沫沫
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡去油及鸡皮、瘦肉切块、鲍鱼仔洗刷干净备用

    1/6 鸡去油及鸡皮、瘦肉切块、鲍鱼仔洗刷干净备用

  • 姜切丝 备好洋参片 干石斛

    2/6 姜切丝 备好洋参片 干石斛

  • 除洋参片外 把所有食材放入炖盅

    3/6 除洋参片外 把所有食材放入炖盅

  • 加开水盖上盖子隔水炖2小时

    4/6 加开水盖上盖子隔水炖2小时

  • 加入参片再继续炖0.5小时

    5/6 加入参片再继续炖0.5小时

  • 入盐调味即可食用

    6/6 入盐调味即可食用

  • 小贴士

    干石斛粒可提前放清水中浸泡 容易把内含的㬵质炖出味道

    作者: momo沫沫

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