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夏日必备
1/5 长豆角切去头尾,洗净,切成小段
2/5 锅中加适量的水,水开后放入刚切好的豆角段,加入一点点油和盐(让豆角在煮的过程中保持绿色,不变黄)
3/5 豆角煮熟后捞出过凉水
4/5 锅中水烧干后倒入适量的油,油热后加入几个花椒粒,待花椒粒发黑后关火,晾凉
5/5 油凉后加入适量酱油和盐搅拌均匀后倒入刚煮好的豆角,搅拌均匀后装盘即可