保存到手机
看更多做法
8.2万点赞 · 3265收藏
独家 · 37.0万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名4474
夏天家家户户都缺不了这一口酸辣爽脆特别开胃下稀饭的好拍档
15分钟
酸辣
初级
其他
凉拌
其他
1/11 准备食材
2/11 豇豆切段
3/11 姜蒜泡椒切碎
4/11 豇豆倒入沸水中煮熟
5/11 将煮熟的豇豆过两次冷水沥干水分
6/11 准备较大的盆倒入豇豆，姜蒜辣椒碎
7/11 锅内倒少许油烧全熟
8/11 姜蒜辣椒碎上淋上熟油
9/11 依次放入辣椒油，花椒油，香油，藤椒油，生抽，醋，盐，鸡精，砂糖
10/11 拌匀即可
11/11 装盘
豇豆一定要注意煮熟不然有毒，捞出后过两次冷水口感更脆，淋上现烧熟的油香味更浓哦
