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*天,在进入8月后终于来临了对于怕热的人来说,夏天真的太可怕了。 所以教同样怕热的你们做一道高颜值的绝赞美味,超级Q弹,入口清凉,好吃又解暑!
1/5 将西瓜、黄瓜各榨成100克果汁,并过滤
2/5 淀粉加一点水,提前搅拌融化;平底锅开小火,倒入西瓜汁、牛奶100克、淀粉液;
3/5 不断搅拌至粘稠;
4/5 倒入模具冷藏5-6小时,拿出切成小块沾椰蓉。
5/5 黄瓜小方同样制作方法。
小贴士
✅放淀粉的正确方式:
1、锅没有加热的情况下:淀粉放入果汁、牛奶混合液中搅拌均匀至无粉末再开火加热;
2、锅加热的情况下:淀粉用水先融化,再到倒入果汁混合液中。
✅个人喜欢吃西瓜糕,没有放糖也含有淡淡的甜味,而黄瓜糕就比较重口了,吃起来真的很怪,劝退。