菜脯蛋

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  1/4 菜脯粒先用油爆香，可加点蒜末，会更香。

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  2/4 少许菜脯粒，加两个鸡蛋，打散，加1小匙味精提味，不用再加盐，因为菜脯很咸。

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  3/4 把菜脯蛋放到锅中煎，一面煎好翻另一面，移到锅边，再继续下一个。

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  4/4 依次把所有都煎好，就可以了。

小贴士

因为菜脯干咸味够，不用另外再加盐，如果有的太咸了，还有适当泡一下水去掉咸味。