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1/5 蒜黄清水洗净切段,青椒洗净切丝(与蒜黄相似长度)。干辣椒切段。
2/5 锅热下油,油热后下入干辣椒炒出香味。
3/5 加入蒜黄翻炒,注意火不要太大,不然易糊。
4/5 加适量盐炒至出水。
5/5 加入青椒丝炒至断生盛出即可。
蒜黄一炒量就明显变少,所以要多准备一些。