保存到手机
看更多做法
5.3万点赞 · 12收藏
3.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名27.4万
*强抵抗力，降糖降脂！ 鸡蛋:建脑益智，保护肝脏！ 辣椒:健胃，助消化，预防胆结石！ 豆腐皮:预防心脑血管疾病！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/17 蒜黄切断
2/17 辣椒切丝
3/17 豆腐皮切丝
4/17 胡萝卜拉丝
5/17 以丝为主
6/17 打鸡蛋！放盐！放葱！
7/17 备料！干姜，花椒，大料面！耗油，白砂糖，番茄酱，葱，红油豆瓣！
8/17 锅内填油，油热放鸡蛋！先把鸡蛋炒好！
9/17 放油
10/17 油热放备好的辅料！
11/17 炒香放菜！先不放豆腐皮！
12/17 翻炒两分钟，适量填些热水，不然糊锅！
13/17 翻炒后在放豆腐皮翻炒！
14/17 放盐！适量
15/17 放鸡蛋！翻炒！
16/17 出锅前放适量酱油提鲜！
17/17 装盘
菜是我自己研究的！我起的名字是（千丝百态）希望大家会喜欢！
