蒜香莴笋丝

1/5 莴笋适量洗净，刨皮，切丝，蒜头剁成蒜蓉，干辣椒一个切段。

2/5 锅里加入一勺猪油化开。

3/5 猪油化开后加入蒜蓉和辣椒段爆香。

4/5 加入莴笋丝爆炒。

5/5 最后加适量盐和少许水翻炒入味即可。