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1/5 莴笋适量洗净，刨皮，切丝，蒜头剁成蒜蓉，干辣椒一个切段。
2/5 锅里加入一勺猪油化开。
3/5 猪油化开后加入蒜蓉和辣椒段爆香。
4/5 加入莴笋丝爆炒。
5/5 最后加适量盐和少许水翻炒入味即可。
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