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30分钟
清淡
初级
凉菜
拌
其他
1/9 马兰头冲洗干净挑拣好。
2/9 锅里水烧开把马兰头放进去焯一下。
3/9 变软了就立马捞上来。
4/9 剩下的水不要倒掉，把香干放进去煮2分钟捞起。
5/9 用纱布或带上一次性手套把马兰头的水分挤干。
6/9 把挤干的马兰头捏成团然后切末。
7/9 香干横切面剖开，切丝然后切末。
8/9 撒上盐、味精、糖，倒入麻油添香。
9/9 调味料撒好细细的搅拌均匀。
