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1/8 所有材料洗干净，海螺摘掉黄。
2/8 海螺用手按压后片成薄片，大白菜也片成片。
3/8 烧水，放入海螺片焯一下迅速捞出。
4/8 锅里放油放入姜丝炒香。
5/8 放入白菜翻炒。
6/8 加入生抽翻炒后放入蚝油翻炒。
7/8 等白菜炒软之后放入海螺片翻炒。
8/8 最后加少许盐，葱段，蒜片，味精即可。
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