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海螺丝本身比较鲜美不需要特别的加工,白水煮能最大程度的保留食物本身的鲜味
1/4 海螺丝斩断头,洗干净备用(要洗多几次直到盆里的水不再混浊为止)
2/4 姜切片,葱切段备用
3/4 锅里水烧开,放入姜片葱段盐,最后把洗干净的海螺丝倒入锅内,大火煮五分钟即可
4/4 成品,捞出锅捡去姜片和葱段
大火快煮能最大化保留食物的原味