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水煮海螺
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水煮海螺

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海螺富含蛋白蛋、维生素和人体必需的*基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

作者: 鲜入为煮
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 海螺洗干净,备好姜葱料酒

    1/5 海螺洗干净,备好姜葱料酒

  • 半锅水下姜葱头料酒白糖

    2/5 半锅水下姜葱头料酒白糖

  • 待水烧开下螺烧5分钟左右(看螺的大小而定)

    3/5 待水烧开下螺烧5分钟左右(看螺的大小而定)

  • 装盘,半碟陈醋(简直绝配)

    4/5 装盘,半碟陈醋(简直绝配)

  • 用牙签轻轻一撮就出来了

    5/5 用牙签轻轻一撮就出来了

  • 小贴士

    海螺顶部偏下的白色部位,也就是海螺脑,会分泌麻痹性的贝类毒素,这种毒素耐热、耐酸,不易破坏,最好不要吃!

    作者: 鲜入为煮

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