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海螺富含蛋白蛋、维生素和人体必需的*基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
20分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 海螺洗干净，备好姜葱料酒
2/5 半锅水下姜葱头料酒白糖
3/5 待水烧开下螺烧5分钟左右（看螺的大小而定）
4/5 装盘，半碟陈醋（简直绝配）
5/5 用牙签轻轻一撮就出来了
海螺顶部偏下的白色部位，也就是海螺脑，会分泌麻痹性的贝类毒素，这种毒素耐热、耐酸，不易破坏，最好不要吃！
