蚝油小包菜的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
蚝油小包菜
打开APP,查看视频做法>>

蚝油小包菜

starstarstarstarstar

3.4万点赞 · 36收藏

3.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.9万

作者: 你眼角脱了色彩
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 孢子甘蓝洗干净。

    1/11 孢子甘蓝洗干净。

  • 对半切开,以便入味。

    2/11 对半切开,以便入味。

  • 迷你彩椒去籽,切小块。

    3/11 迷你彩椒去籽,切小块。

  • 蒜去皮,剁末。

    4/11 蒜去皮,剁末。

  • 锅放水烧开,把孢子甘蓝汆烫一下断生,去苦味。

    5/11 锅放水烧开,把孢子甘蓝汆烫一下断生,去苦味。

  • 把孢子甘蓝捞出,过凉水,以保持青绿。

    6/11 把孢子甘蓝捞出,过凉水,以保持青绿。

  • 热油锅,把蒜末爆香。

    7/11 热油锅,把蒜末爆香。

  • 放入孢子甘蓝炒一下。

    8/11 放入孢子甘蓝炒一下。

  • 倒入蚝油,糖和少许水焖煮2分钟。

    9/11 倒入蚝油,糖和少许水焖煮2分钟。

  • 放入彩椒炒至断生即可。

    10/11 放入彩椒炒至断生即可。

  • 味道甘甜,略带点苦。

    11/11 味道甘甜,略带点苦。

  • 小贴士

    小知识:
    甘蓝小包菜也称抱子甘蓝(BrusselsSprouts),抱子甘蓝的小叶球像小型的圆白菜,只是不在植株的顶部结球,而是在叶腑上结成小球,每一叶腋都能结一小叶球,每株可结几十至百余个球。富含各种营养物质,其中以胡萝卜素、维生素C、微量元素硒和钼含量为最高,其性味甘、平、无毒,入胃径,具有止痛生肌的作用。

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐