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1/6 豇豆角洗净切段。
2/6 香菜、葱切成寸段儿。干辣椒切小段儿。蒜拍碎。五花肉切丝。
3/6 锅中烧油，把豇豆角入油锅炸。
4/6 锅中留少许底油，放入大料。爆香后，放入五花肉。煸炒。放入少许料酒、味极鲜、盐。
5/6 待五花肉断生后。放入干辣椒、蒜末、葱段儿。
6/6 放入豇豆角、香菜。进行翻炒。
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