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陈皮排骨汤
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陈皮排骨汤

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作者: 楼上楼下
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备材料(新会陈皮7朵、排骨400克)。

    1/6 准备材料(新会陈皮7朵、排骨400克)。

  • 陈皮泡水30分钟,泡软后刮去白色的磷,洗净备用。

    2/6 陈皮泡水30分钟,泡软后刮去白色的磷,洗净备用。

  • 排骨洗去血水,倒入适量温开水烫洗。

    3/6 排骨洗去血水,倒入适量温开水烫洗。

  • 取出高压锅,放入陈皮和排骨,下适量水。

    4/6 取出高压锅,放入陈皮和排骨,下适量水。

  • 下适量盐。

    5/6 下适量盐。

  • 盖上锅盖,中大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖20分钟即关火。

    6/6 盖上锅盖,中大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖20分钟即关火。

  • 小贴士

    1、下7朵煲一锅6人份,汤还是很甘苦,如果不喜欢吃苦的,可以适量减量。
    2、不觉得陈皮不干净的,可以不用去除里面白色的。

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