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30分钟
家常味
初级
羹类
其他
其他
1/6 准备材料（新会陈皮7朵、排骨400克）。
2/6 陈皮泡水30分钟，泡软后刮去白色的磷，洗净备用。
3/6 排骨洗去血水，倒入适量温开水烫洗。
4/6 取出高压锅，放入陈皮和排骨，下适量水。
5/6 下适量盐。
6/6 盖上锅盖，中大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟即关火。
1、下7朵煲一锅6人份，汤还是很甘苦，如果不喜欢吃苦的，可以适量减量。
2、不觉得陈皮不干净的，可以不用去除里面白色的。
